Close-up of an elderly woman's hands gently holding dark, glossy jabuticabas in a rustic wooden bowl, warm late afternoon sun casting soft golden shadows, 35mm photography
Close-up of an elderly woman's hands gently holding dark, glossy jabuticabas in a rustic wooden bowl, warm late afternoon sun casting soft golden shadows, 35mm photography
Conhecer Produtoras
Mãos que preservam

As Guardiãs da Jabuticaba de Sabará

Conheça as mulheres e famílias artesãs que transformam a colheita dos quintais históricos de Sabará em patrimônio gastronômico certificado, mantendo vivo o saber ancestral.

A traditional copper pot bubbling with deep purple jabuticaba jam, steam rising softly, captured in a rustic colonial kitchen with golden hour sunlight streaming through a window, warm editorial photography
A traditional copper pot bubbling with deep purple jabuticaba jam, steam rising softly, captured in a rustic colonial kitchen with golden hour sunlight streaming through a window, warm editorial photography
Saber Ancestral

Tradição Feita à Mão nos Quintais

Em Sabará, a jabuticaba não é apenas colhida; ela é celebrada. Nossas produtoras mantêm vivos os métodos tradicionais, utilizando tachos de cobre e receitas familiares que atravessam gerações para criar licores, geleias e doces de brilho incomparável.

Medium portrait of a smiling woman in her 50s standing in a sunny backyard filled with green trees, holding a jar of dark purple jam, soft golden light, warm editorial
Medium portrait of a smiling woman in her 50s standing in a sunny backyard filled with green trees, holding a jar of dark purple jam, soft golden light, warm editorial
Medium portrait of a young artisan woman stirring a copper pot outdoors, smiling warmly, dappled sunlight filtering through leaves, warm editorial
Medium portrait of a young artisan woman stirring a copper pot outdoors, smiling warmly, dappled sunlight filtering through leaves, warm editorial
Medium portrait of a woman in an apron labeling bottles of craft liqueur on a wooden table, warm golden light, authentic smile, warm editorial
Medium portrait of a woman in an apron labeling bottles of craft liqueur on a wooden table, warm golden light, authentic smile, warm editorial
Nossas Artesãs

Vozes e Sabores da Nossa Terra

Cada doce e licor carrega o nome, o quintal e a história de uma família sabarense. Apoie diretamente o trabalho de quem mantém viva a nossa identidade e a tradição certificada.

Dona Maria do Carmo

Família Silva

Artesanal Quintal Verde

Guardiã de um dos quintais mais antigos do centro histórico de Sabará, famosa por seu licor encorpado maturado lentamente sob o sol da tarde.

Três gerações dedicadas à produção de geleia brilhante de jabuticaba, mantendo o cozimento lento em tachos de cobre herdado de sua bisavó.

Sob a liderança de Regina, o quintal destaca-se pela produção artesanal de compotas e cascas cristalizadas, valorizando o fruto de forma integral.

Falar com Associação

Apoie a Tradição de Sabará

Ao escolher produtos certificados com o selo de Indicação Geográfica, você garante a sustentabilidade das famílias produtoras e apoia diretamente a salvaguarda deste patrimônio imaterial.